园区分局“三强化”全力保障宴席承办单位疫情防控与食品安全

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　　自2月1日起，按市、区疫情防控要求，安徽省池州市市场监督管理局直属园区分局发挥职能，多措并举，全力保障辖区宴席承办单位疫情防控与食品安全，为期40天的餐饮服务环节疫情防控工作完成。

　　强化事前核查。严格执行宴席报备制度，对承办宴席的大中型餐饮进行事前评估和现场检查，签订防控责任书，未经报备的宴席一律不得承办。重点检查食品安全制度建立、设施设备运行、食品原料索证索票、宴席承载能力及各项防疫物资落实情况等，督促落实疫情防控与食品安全主体责任。

　　强化驻点保障。宴席承办期间，联合属地管委会现场督促指导承办酒店落实参加人员佩戴口罩、扫码、测温、信息登记等各项防疫措施。同时，执法人员对承办酒店的原料采购贮存、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、从业人员健康管理、食品留样等各环节进行严格监督检查。

　　强化应急处置。宴席承办期间，驻点保障人员保持全天候通讯畅通，执行24小时值班制度，做好对食源性疾病等突发食品安全事件的应急处置。

　　防控期间，共出动执法人员220余人次，大中型餐饮单位累计报备宴席1289桌，驻点保障就餐人员13000余人。辖区疫情防控和食品安全平稳有序。